흑백요리사 최종 우승 스토리 나폴리 맛피아 식당 위치

인기 요리 프로그램 흑백요리사의 최종 우승자로 나폴리 맛피아 권성준이 선정되며, 그의 이야기가 주목을 받고 있습니다. 우승 소식이 전해지자마자 그의 식당인 비아 톨레도 파스타바에는 예약이 불가능할 정도로 손님이 몰리고 있습니다. 권성준의 험난한 도전기를 되짚어보며 그의 요리 여정을 살펴보겠습니다.

 

 

 

 

나폴리 맛피아 권성준, 흑백요리사의 기적

 

요리 경연 프로그램 흑백요리사가 12화로 대단원의 막을 내리며 최종 우승자가 밝혀졌습니다. 그 주인공은 이탈리아 요리 전문가이자 '나폴리 맛피아'라는 별명으로 알려진 권성준입니다.

 

 

수많은 셰프들과 치열한 경쟁을 벌이며 최종 우승을 거머쥔 그의 여정은 드라마틱했고, 그의 식당 비아 톨레도 파스타바는 그야말로 예약 전쟁이 벌어지고 있습니다. 이번 글에서는 권성준의 도전과정을 차례대로 살펴보며 그의 우승 배경을 조명해보겠습니다.

 

 

첫 번째 라운드, 위기 속의 출발

 

권성준의 여정은 쉽지 않았습니다. 첫 라운드에서 그는 심사위원 안성재 셰프에게 혹평을 받으며 보류 판정을 받았습니다. 요리 데코레이션에 사용된 꽃이 요리에 필요하지 않다는 지적이 그 원인이었습니다. 하지만 권성준은 끝내 합격자 명단에 이름을 올리며 간신히 다음 라운드로 진출했습니다.

 

 

 

두 번째 라운드, 미슐랭 셰프와의 대결

 

2라운드에서도 권성준은 또 다른 난관에 부딪혔습니다. 그가 뽑은 재료는 홍어였는데, 이는 한 번도 다뤄본 적 없는 재료였습니다. 게다가 그의 상대는 미슐랭 1스타 셰프 파브리였습니다.

 

 

그러나 권성준은 이 어려운 상황에서도 창의적인 접근으로 파브리 셰프를 이기고 3라운드 진출에 성공했습니다. 그의 도전은 매번 예상치 못한 난관을 마주했지만, 권성준은 그때마다 포기하지 않고 돌파구를 찾아냈습니다.

 

 

패자부활전, 맛밤 티라미슈의 성공

 

권성준의 여정은 순탄치만은 않았습니다. 3라운드 팀전에서 패배하면서 그는 패자부활전으로 밀려났습니다. 이 대결의 주제는 편의점 재료를 활용한 요리였습니다.

 

 

 

다른 참가자들이 자극적인 요리를 내놓는 가운데, 권성준은 맛밤 티라미슈라는 독창적인 디저트를 선보였습니다. 이 디저트는 심사위원들에게 극찬을 받았고, 그를 다시 본선으로 복귀시켰습니다. 이 맛밤 티라미슈는  CU 편의점에서 출시되어 예약 판매합니다.

 

 

 

 

 

 

 

준결승, 게국지 파스타의 혁신

 

권성준은 준결승에서 또 한 번 그의 창의력을 발휘했습니다. 이번에 그는 할머니의 전통 음식인 '게국지'를 활용한 파스타를 만들어 심사위원들을 놀라게 했습니다. 이 독창적인 메뉴는 그에게 1위라는 영광을 안겨주었고, 그는 최종 결승전에 당당히 진출했스니다. 이 시점에서 이미 권성준은 최소 준우승을 확정 지은 상태였습니다.

 

 

 

결승전, 이름을 건 요리

 

최종 결승에서 주어진 주제는 셰프 자신만의 이름을 걸고 만드는 요리였습니다. 권성준은 이탈리아 북서부 피에몬테 지역의 양갈비 요리를 선택해 '나폴리 맛피아'라는 별명에 걸맞은 요리를 내놓았습니다.

 

그의 요리는 양의 심장과 야생 버섯, 그리고 1995년산 바롤로 와인을 곁들여 깊은 풍미와 스토리를 담았습니다. 특히 1995년산 바롤로를 사용한 이유는 권성준 본인이 1995년생이라는 점을 강조하며 자신의 인생을 요리에 녹여냈다는 상징적인 의미였습니다.

 

이 요리는 단순한 맛 이상의 의미를 담고 있었습니다. 권성준은 자신의 이름과 생명을 담은 요리를 통해 심사위원들의 마음을 움직였습니다. 특히 백종원과 안성재는 양고기의 풍미와 요리에 담긴 스토리를 극찬하며 만장일치로 그를 우승자로 선정했습니다.

 

 

나폴리 맛피아의 기적

 

이렇게 권성준은 흑백요리사의 최종 우승자가 되었습니다. 그는 자신의 요리 철학과 창의성으로 난관을 헤쳐나가며 결국 정상에 올랐습니다. 그의 요리 여정은 단순한 요리 경연의 승리가 아니라, 창의성과 도전 정신, 그리고 요리에 대한 깊은 열정을 증명한 과정이었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

비아 톨레도 파스타바, 예약 전쟁

 

우승 후 권성준의 식당 비아 톨레도 파스타바는 그 인기가 더욱 치솟았습니다. 원래도 인기가 많아 예약이 어려웠던 식당이었지만, 우승 이후로는 예약이 사실상 불가능한 상태가 되었습니다. 현재 예약은 캐치테이블을 통해서만 가능하며, 예약 대기 기간이 1년 이상이라는 이야기가 들릴 정도입니다.

 

권성준은 흑백요리사에서 보여준 도전과 성장을 통해 요리계에 또 하나의 전설을 남겼습니다. 그의 식당과 요리는 앞으로도 더욱 주목받을 것이며, 그는 자신만의 독창적인 요리 세계를 계속해서 넓혀 나갈 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밤티라미수 예약 방법 가격 레시피 나폴리맛피아 흑백요리사

흑백요리사 요리 계급 전쟁 OTT 공개시간 몇부작 백종원 안성재

흑백요리사 백수저 20인 식당 위치 어디?

흑백요리사 최현석 원투쓰리 생존 탈락 결과

평가절하 식당 위치 인스타 흑백요리사