티스토리 뷰
EBS 한국기행 1월 17일 금요일 자매의 장 담그는날 편에 소개된 임실 된장 고추장 간장 가격 업체 주소 연락처 택배 주문 방법을 알려드리겠습니다. 아래 글을 통해서 한국기행에 방송된 임실 된장 판매 업체 연락처 주소 택배 주문을 알 수 있습니다.
두 자매가 지켜내는 두월마을 전통 된장
임실 두월마을에는 어머니의 손맛을 이어받아 전통 장류를 지키고 있는 김영애, 김순애 자매가 있습니다.
도시 생활을 정리하고 고향으로 돌아온 두 자매는 지난 5년간 정성과 노력을 쏟아 어머니의 방식 그대로 장 담그기를 이어가고 있습니다.
자매는 직접 재배한 콩과 고추, 신안산 천일염을 사용해 전통 방식으로 된장, 고추장, 청국장, 간장을 만듭니다.
장작불 위에서 콩을 삶고, 자연 발효를 통해 깊은 맛을 완성하는 과정은 모두 손으로 이루어지며, 어머니의 정성을 고스란히 담고 있습니다.
어머니의 건강 악화로 위기를 맞았던 순간, 마을 어머니들이 힘을 모아 자매를 도왔고, 이들의 따뜻한 연대 덕분에 전통 장 담그기는 끊이지 않고 이어질 수 있었습니다.
두 자매는 건강하고 맛있는 전통 장을 현대인들에게 선보이며, 전통의 가치를 지키고자 합니다.
자연이 선사한 재료와 손맛이 더해진 이들의 장은 단순한 음식 그 이상으로, 정성과 전통의 깊이를 담고 있습니다.
지금 두월마을의 전통 장을 통해 자연과 손맛이 빚어낸 특별한 맛을 경험해 보세요.
