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전현무계획2 광주 한우 생고기 식당 주문 연락처 주소에 대한 정보를 알려드리겠습니다. 아래 글을 통해서 광주 한우생고기 식당 위치 주문 연락처를 확인 할 수 있습니다.
당일 도축, 손질까지 직접!
광주 광산구 신창동의 한 조용한 골목 끝, 오직 고기를 위한 집념 하나로 20년을 지켜온 정육식당이 있습니다. 방송 '전현무계획2'에서 김대호 아나운서와 함께 방문한 이곳은 직접 도축하고 손질한 생고기와 보양식 메뉴로 소문난 광주의 숨은 명소예요.
생고기의 퀄리티가 다른 이유
이곳의 핵심은 직접 도축한 신선한 고기. 사장님이 정육 기술을 겸비하고 있어 고기의 결, 마블링, 두께까지 완벽히 조절된 생고기와 벌집 삼겹살은 입에 넣자마자 고소함이 퍼지는 수준 높은 맛을 자랑합니다. 특별한 양념 없이 고기 본연의 풍미를 살린다는 점도 매력 포인트입니다.
보양식의 정수, 곁들임까지 완벽
주요 메뉴 외에도 생간, 천엽, 대동맥 등 평소 접하기 힘든 부위까지 제공해 영양 가득한 보양식으로도 손색이 없습니다. 마무리는 진하게 우려낸 사골떡국이나 구수한 누룽지로, 속까지 든든하게 챙겨주는 건강한 한 끼로 완성됩니다.
밑반찬의 디테일까지 정성
이 집의 밑반찬은 묵은지, 파김치, 무장아찌 등 하루하루 직접 준비한 반찬들로 구성되어 고기와의 조화를 극대화합니다. 특히 묵은지를 불판에 함께 구워 고기와 곁들이면, 입안 가득 전라도 특유의 깊은 풍미가 퍼집니다.
공간 구성도 알차게
홀 테이블과 좌식 룸으로 구분된 실내는 가족 단위는 물론, 조용한 식사를 원하는 손님까지 모두 수용 가능합니다. 가게 한켠에 있는 정육 매대에서는 고기 구매도 가능해, 식사 후 장보기까지 한 번에 해결할 수 있는 실용적인 시스템도 갖춰져 있습니다.
