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생방송 오늘 저녁 오늘N 12월11일 수요일 2393회 점심N 코너에서 방송된 약수역 45년전통 순댓국집 가격 메뉴 주소에 대한 정보를 소개하겠습니다. 아래 링크에서 약수역 순댓국집 연락처 메뉴 가격 위치를 확인 할 수 있습니다.
약수역에서 발견한 45년 전통 순댓국집
서울 약수역의 골목에는 45년 전통을 자랑하는 순댓국집이 있습니다. 한때 순대 골목으로 알려졌던 이곳은 세월이 흘러 순댓국 노포의 성지로 변모했습니다. 그중에서도 1979년에 문을 연 이 가게는 한식을 운영하던 어머니의 가게를 아들이 이어받아 순댓국 전문점으로 변신, 이제는 3대째 전통을 이어가고 있습니다.
오랜 시간 정성으로 완성한 한 그릇
이 집의 순댓국은 돼지 뼈를 24시간 동안 끓여낸 깊은 육수가 핵심입니다. 여기에 푸짐한 머리 고기와 순대를 더해 한 번 더 끓이는 방식으로, 진한 국물과 푸짐한 내용물이 어우러진 정통 순댓국의 맛을 선보입니다. 특히 머리 고기가 넉넉히 들어 있어 돼지국밥과 비슷한 든든함을 제공합니다.
쫀득함의 미학, 내장 모둠
별미로 추천하는 내장 모둠은 간, 오소리감투, 염통 등 다양한 부위를 식히는 방식으로 쫀득한 식감을 살렸습니다. 여기에 새우젓을 곁들여 먹으면 내장의 고소함이 더욱 돋보입니다. 이 정성이 가득 담긴 내장 모둠은 순댓국과 더불어 많은 손님들이 찾는 인기 메뉴입니다.
세대를 이어가는 전통의 맛
농사로 시작한 주인의 삶에서 비롯된 이 순댓국집은 시간이 흐르며 가족의 손길이 이어져 지금도 그 맛을 지키고 있습니다. 전통 방식으로 꾸준히 손님을 맞이하며, 45년이라는 시간이 만든 깊은 맛과 따뜻한 정을 담아냅니다.
약수역 골목에서 만날 수 있는 이 순댓국 한 그릇은 단순한 음식이 아닌, 오랜 세월과 정성이 깃든 특별한 경험을 선사합니다.
