신종철 셰프 뷔페 위치 예약 VIP 미식회

사장님 귀는 당나귀 귀 신종철 셰프는 뷔페 업계의 전설로 불리며, 최근 KBS2 방송에서 VVIP 미식회를 성공적으로 열었습니다. 그는 ‘더킹스’ 뷔페를 이끌며 고급 요리와 세심한 서비스를 제공하고 있습니다. 이번 글에서는 신종철 셰프의 미식회와 그의 뷔페에 대한 자세한 정보를 소개합니다.

 

뷔페의 신, 신종철 셰프의 VIP 미식회

최근 KBS2의 인기 방송 프로그램 ‘사장님 귀는 당나귀귀’에서 신종철 셰프가 선보인 ‘시크릿 VIP 미식회’가 큰 화제를 모았습니다. 이번 미식회는 신종철 셰프의 철저한 준비와 고급스러운 요리들로 VVIP들만을 위한 특별한 행사였습니다. 이와 더불어, 신종철 셰프가 운영하는 ‘더킹스’ 뷔페는 그의 탁월한 요리 실력을 접할 수 있는 장소로 주목받고 있습니다. 오늘은 신종철 셰프의 미식회와 그가 이끄는 뷔페에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

신종철 셰프의 철저한 준비, VVIP를 위한 미식회

신종철 셰프는 ‘뷔페의 신’이라는 별명답게 그 어떤 행사보다 완벽한 준비로 유명합니다. 이번 VIP 미식회 역시 그가 준비한 고급 요리들과 세심한 운영으로 참가자들의 기대를 저버리지 않았습니다. 방송에서 신종철 셰프는 세계 4대 진미를 포함한 다양한 고급 요리를 선보였으며, 그 외에도 옥돔, 양갈비 등 최고급 식재료를 사용한 요리들이 식탁을 채웠습니다.

미식회 준비는 철저하게 진행되었습니다. 테이블 간격, 사회자 위치, 음식 타이밍까지 세밀하게 맞추며 완벽한 리허설을 거친 신종철 셰프의 모습은 그가 왜 '뷔페의 신'이라 불리는지에 대한 확신을 줍니다. 이 미식회에는 남대현 조리명장, 이욱정 PD, 노희영 고문, 오정연 아나운서 등 유명 인사들이 참석해 더욱 눈길을 끌었습니다.

가격은 1인 60만 원으로 고급스러운 VVIP 미식회를 위해 마련된 행사였습니다. 그만큼 요리 하나하나가 예술작품처럼 정성스럽게 준비되었음을 알 수 있습니다.

 

뷔페의 신, 신종철 셰프의 이력

신종철 셰프는 호텔 뷔페의 레전드로 불리며, 그 경력만 33년에 달합니다. 1992년 제주 신라호텔에서 시작해, 서울 신라호텔, JM 메리어트 서울, 호반 호텔 앤 리조트 등 여러 곳에서 총 주방장을 역임했습니다. 또한, 서울 풀만 호텔에서 식음 총괄을 맡고 있으며, 그의 영향력은 뷔페 업계뿐만 아니라 요리업계 전반에 걸쳐 막강합니다.

특히 망고 빙수의 유행을 일으킨 장본인으로도 잘 알려져 있으며, ‘뷔페가 죽으면 그를 부른다’는 말처럼 신종철 셰프가 이끄는 뷔페는 항상 대성공을 거두었습니다.

 

신종철 셰프의 명성에 걸맞은 고품격 다이닝

신종철 셰프가 총괄하는 ‘더킹스’ 뷔페는 서울 중구 앰버서더 서울 풀만 호텔 1층에 위치해 있습니다. 이 뷔페는 고급스러운 분위기와 함께 오픈형 주방을 제공하여, 손님들이 셰프들이 실시간으로 요리하는 모습을 직접 볼 수 있습니다.

● 운영 시간 및 예약 정보
●  주중: 조식 6:30-10:00, 런치 12:00-14:30
●  주말/공휴일: 일요일은 11:30-13:00, 14:00-16:00, 18:00-21:00 / 토요일은 17:30-19:30, 20:00-21:30

가격은 주중 성인 135,000원에서 시작되며, 3월부터 가격 인상이 예정되어 있습니다. 주말 및 공휴일 중식은 159,000원입니다. 신종철 셰프의 VIP 미식회가 60만 원인 점을 고려하면, 일반 뷔페 가격은 상당히 가성비가 좋다는 평가를 받고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

특별한 날, 더킹스에서의 경험

‘더킹스’ 뷔페는 맛뿐만 아니라 서비스와 분위기 또한 뛰어납니다. 방문객들은 신종철 셰프의 요리를 맛보며, 그가 셰프와 직접 소통하는 모습에 감동을 받습니다. 실제로 여러 후기에서는 셰프가 바쁜 와중에도 손님 테이블에 나와 인사를 하고 사진도 찍어주며 특별한 경험을 선사했다는 이야기가 전해집니다.

뷔페에서는 고기류, 해산물, 아시안 요리와 다양한 디저트가 준비되어 있으며, 신선하고 고급스러운 재료들로 만든 요리들이 대거 등장합니다. 특히 LA갈비, 양갈비, 대게 등은 방문객들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

예약은 필수, 빠르게 자리가 채워지는 인기 뷔페

‘더킹스’는 예약제로 운영되며, 2월 예약은 이미 마감된 상태입니다. 3월 예약은 아직 가능하지만, 방송 후 예약이 급증할 가능성이 높으므로 서둘러 예약하는 것이 좋습니다. 호텔 뷔페의 예약은 빠르게 마감되기 때문에, 사전에 예약을 하지 않으면 자리를 놓칠 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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