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생생정보 11월8일금요일 2161회 고수의 부엌 코너에 소개된 대전 묵은지 돌짜장 식당 가격 메뉴 연락처 주소를 소개합니다. 아래 링크에서 대전 묵은지 돌짜장 식당 가격 연락처 주소를 바로 확인할 수 있습니다.
자연 발효 건강한 묵은지 돌짜장
상황버섯을 활용한 192시간 저온 자연 발효 과정을 거쳐 한식 짜장면이라는 독창적인 메뉴를 선보입니다.
발효 명인 이경래 오너셰프의 비법으로 만든 이 짜장 소스는 면역력 강화에 탁월하고, 깊고 부드러운 맛을 자랑합니다.
대표 메뉴로는 친환경 깻잎이 더해진 ‘추부깻잎 돌 짜장면’과 활력 있는 새싹 삼을 곁들인 ‘만인산 매콤 둥지 갈비찜’이 있으며, 자연 친화적 재료를 통해 건강과 맛을 동시에 제공합니다.
고객과 직원 모두의 건강과 행복을 추구하는 자연 발효와 현대 과학의 조화를 통해 새로운 건강 짜장면의 기준을 세우고 있습니다.
