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가을의 건강 간식, 고구마의 효능
고구마는 가을과 겨울에 제철을 맞는 뿌리 채소로, 당분이 높아지며 더욱 달고 부드러워진다.
고구마는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 소화를 촉진하며, 베타카로틴과 비타민 C가 항산화 작용을 통해 면역력을 강화하고 피부 건강을 돕는다.
또한 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 효과적이며, 칼륨과 클로로겐산이 심혈관 건강을 개선한다. 다이어트에도 좋은 식품이지만, 과다 섭취 시 신장 결석과 소화 불편을 초래할 수 있어 적절한 양의 섭취가 중요하다.