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동네한바퀴 2월 8일 토요일 306회 방송은 따뜻하고 싶다, 이 겨울 경기도 고양특례시 편으로 고양시 얼갈이쌀빵 가격 카페 위치 연락처에 대한 정보를 소개하겠습니다. 아래 글을 통해서 고양시 얼갈이쌀빵 메뉴 가격 카페 연락처 주소를 알 수 있습니다.
고양 청년들이 빚은 특별한 빵, ‘얼갈이 쌀빵’
서울에서 가까운 고양특례시는 도심 속에서도 농업이 활발한 지역입니다.
이곳에서 네 명의 청년(장상기, 심하늬, 송금희, 주미경 씨)이 고양의 특산물과 농산물을 활용한 카페를 운영하며 새로운 도전을 이어가고 있습니다.
이들은 고양의 대표 특산물인 가와지 쌀가루를 기본으로, 지역 농부들이 재배한 다양한 농산물을 활용한 빵을 개발하고 있습니다.
당근, 생강, 열무 등 지금까지 시도한 레시피만 60~70가지에 이를 정도입니다.
최근에는 얼갈이를 활용한 ‘얼갈이 쌀빵’을 연구하며 색다른 조합을 시도하고 있습니다.
일반적으로 국이나 겉절이로 먹는 얼갈이를 빵과 접목해, 농산물의 활용도를 높이고, 농부들의 노고를 알리는 데 힘쓰고 있습니다.
이들의 목표는 단순한 빵을 만드는 것이 아닙니다. 지역 농산물의 가치를 널리 알리고, 도시와 농촌을 연결하는 창구 역할을 하는 것.
새로운 맛과 의미를 담은 ‘얼갈이 쌀빵’, 한 번 맛보고 싶지 않으신가요?
