티스토리 뷰
EBS교양프로 극한직업 9월 21일 토요일 824회에서 방송한 영산도 자연산 홍합 방송 편에서 소개된 영산도 홍합 흑산도 자연산홍합 택배주문 방법에 대한 정보를 알려드리겠습니다. 아래 링크를 통해서 영산도 자연산 홍합 자연산홍합 주소와 가격 및 연락처 택배 주문을 확인 할 수 있습니다.
1년에 단 26일만 허락된 귀한 해산물, 영산도 자연산 홍합
자연산 홍합은 전남 영산도에서 1년에 단 26일만 채취할 수 있는 귀한 해산물입니다. 영산도는 다도해해상국립공원의 일부로, 천혜의 자연환경을 자랑하는 곳입니다.
이곳에서 자라나는 자연산 홍합은 갯바위에 붙어 자라는 특성 때문에 채취가 어렵고, 바다의 조건에 따라 제한된 시간 동안만 채취할 수 있습니다. 영산도 주민들은 자연산 홍합의 멸종을 막고, 자원의 지속 가능성을 위해 철저한 보호와 관리 규칙을 지켜오고 있습니다.
자연산 홍합 채취, 1년에 26일만 가능한 이유
자연산 홍합은 영산도의 귀한 자원으로, 1년에 단 26일만 채취가 허용됩니다. 그 이유는 자연산 홍합이 갯바위에 붙어 자라기 때문에, 홍합을 채취할 수 있는 시간은 바닷물이 빠져나가 갯바위가 드러나는 짧은 2시간 동안만 가능하기 때문입니다.
또한 날씨와 바다의 조건에 따라 한 달에 채취할 수 있는 날이 세 번에서 여섯 번으로 제한됩니다. 이러한 자연적 제약과 제한된 채취 기간 덕분에 자연산 홍합은 더욱 귀한 해산물로 여겨집니다.
영산도의 자연산 홍합은 신선한 바닷물에서 자라나 양식 홍합과는 비교할 수 없을 정도로 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 이러한 이유로 가을이 되면 자연산 홍합을 맛보기 위해 많은 사람들이 영산도를 찾습니다. 자연산 홍합의 수확량이 한정되어 있어 가격도 높지만, 그 가치는 맛과 영양에서 충분히 입증됩니다.
채취의 어려움과 채취자들의 헌신
자연산 홍합을 채취하는 일은 극한의 노동이라 불릴 정도로 힘들고 위험한 작업입니다. 홍합이 자라는 갯바위는 물이 빠져나가야만 접근할 수 있으며, 채취자들은 이 짧은 시간 동안 험한 갯바위 위에서 파도와 맞서야 합니다. 채취에 사용하는 도구는 오로지 창 하나뿐이며, 채취자들은 창을 이용해 갯바위에 붙어 있는 홍합을 떼어내야 합니다.
홍합 채취가 가능한 시간은 단 2시간뿐이기 때문에, 이 시간 동안 최대한 많은 홍합을 채취해야 하지만, 그 과정은 매우 위험합니다. 갯바위는 미끄럽고, 파도가 밀려오면 언제든지 몸의 균형을 잃을 수 있기 때문에 채취자들은 체력과 정신력을 모두 집중해 작업해야 합니다. 이런 작업은 고도의 집중력과 인내심을 필요로 하며, 홍합을 채취하는 사람들은 자연과 싸우며 오랜 시간 이 일을 이어오고 있습니다.
자연 보호와 자원의 지속 가능성
영산도 주민들은 자연산 홍합을 채취하는 과정에서 멸종을 막기 위한 철저한 규칙을 지켜오고 있습니다. 이들은 무분별한 남획을 피하기 위해 채취 일수와 채취량을 엄격하게 제한하고 있으며, 자연산 홍합이 자라나는 갯바위의 생태를 보호하기 위해 노력합니다. 주민들의 이런 노력이 없었다면 자연산 홍합은 이미 사라졌을지 모릅니다.
주민들은 자연산 홍합의 가치를 잘 알고 있기에, 자연을 존중하며 자원을 지속 가능하게 유지하는 방식을 선택했습니다. 이들의 자원 보호 노력 덕분에 자연산 홍합은 매년 가을 우리의 식탁에 오르며, 그 맛과 가치를 오랜 세월 동안 지켜나가고 있습니다.
