오늘N 한과공장 주문 하는곳 택배 연락처 80년전통

 

 

오늘N 2455회 3월20일 목요일 오늘은 오늘대공개 코너에 방송된 한과공장주문 연락처 위치 택배 주문 바법을 알려드리겠습니다. 아래 글에서 한과공장 연락처 주소 택배 주문에 대한 정보를 알 수 있습니다.

 

 

80년의 전통, 세대를 넘어 사랑받는 '한과'의 비밀

강원도 강릉에서 80년 전통을 자랑하는 한과 공장이 매일 80,000개의 한과를 생산하고 있습니다. 이곳은 4대째 전통을 이어가는 가업으로, 한과의 첫 단계는 찹쌀을 숙성하고 건조한 반대기를 튀기는 것으로 시작됩니다. 온도 조절이 중요한 이 과정에서 튀겨낸 반대기는 두 번의 기름에 튀겨져 바삭한 식감을 자랑합니다.

 

세밀한 손맛으로 완성되는 한과

튀긴 반대기는 조청을 묻히고 쌀가루를 덧붙이는 작업을 거칩니다. 조청은 60도에서 굳기 전에 빠르게 버무려 한과가 부드럽고 고소한 맛을 유지하도록 합니다. 또한, 바삭하면서도 부드러운 질감을 유지하기 위해 열기를 완전히 빼는 것이 중요합니다.

 

MZ세대까지 사로잡은 전통 간식

한과는 명절 때만 즐기던 전통 과자에서 벗어나, MZ세대와 디저트 업계에서 새로운 간식으로 떠오르고 있습니다. 세월과 정성이 담긴 한과는 이제 더 많은 사람들에게 사랑받는 간식으로 자리 잡았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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