극한직업 벚굴 판매 연락처 택배 주문 가격

EBS극한직업 848회 광양 벚굴 가격 채취 업체 연락처 택배 주문에 대한 정보를 소개하겠습니다. 아래 글에서 벚굴 채취 업체 가격 택배 주문 연락처를 바로 알 수 있습니다.

 

봄을 알리는 특별한 수확, 섬진강 벚굴

섬진강에서는 봄마다 ‘벚굴’이라 불리는 민물 굴이 제철을 맞이합니다.

 

이 벚굴은 크기가 매우 크고, 바위에 붙어 자라며, 물속에서 자라는 특성 덕분에 짠맛이 아닌 달콤한 맛이 특징입니다. 벚굴은 특히 벚꽃이 피는 봄에 가장 맛이 좋다고 알려져 있습니다.

 

벚굴을 채취하는 작업은 간단하지 않습니다. 잠수부들은 10미터 이상 깊은 강물 속에서 굴을 찾아내야 하며, 바위에 붙어 있는 굴을 손끝의 감각만으로 수확해야 합니다. 

이 작업은 매우 위험하고 어려워 고도의 기술과 경험을 요합니다. 벚굴은 13년산은 너무 작고, 7년산 이후에는 자연 폐사하기 때문에 46년산만 채취할 수 있습니다.

 

벚굴의 채취는 매우 제한적인 기간에 이루어지며, 1월부터 5월까지 한 달에 15일 정도만 가능하여 그 귀함을 더합니다. 

섬진강의 봄을 맞이하는 특별한 수확인 벚굴은 많은 잠수부들의 고된 노력이 담긴 결과물입니다.